Гастрономический фестиваль «Русская кухня Забайкалья» успешно прошёл в рамках Русского форума

28 ноября на Театральной площади в рамках Русского форума состоялся гастрономический фестиваль «Русская кухня Забайкалья», который объединил лучшие традиции русского гостеприимства, кулинарного искусства и народного творчества.

Несмотря на морозный день, праздник собрал множество гостей, создав по-настоящему тёплую и радушную атмосферу. Посетителей фестиваля ждали ароматный чай, вкуснейшие угощения, яркие выступления творческих коллективов и уникальные изделия местных ремесленников.

Конкурсная программа фестиваля

Особое внимание было уделено конкурсу кулинарных изысков, в котором выступили лучшие повара и заведения Забайкалья. Работу участников оценивало авторитетное жюри в составе:

• Жаргалмы Бадмажаповой, министра экономического развития Забайкальского края;
• Людмилы Эмих, заместителя главы администрации города Читы по социальным вопросам;
• Аюши Дондокова, руководителя центра «Мой бизнес»;
• Сергея Новиченко, депутата Законодательного собрания Забайкальского края.

Победители конкурса в номинациях:

• «Русская каша – душа наша» — кафе «Охотник»;
• «Стряпня по-русски» — ИП Иванова Ольга Анатольевна;
• «Первый среди супов» — ресторан «Forest»;
• «С пылу с жару» — ГПОУ «Читинское торгово-кулинарное училище».

Организаторы выражают искреннюю благодарность всем, кто принял участие в подготовке и проведении фестиваля:

• шеф-повару Антону Сальникову за визит и кулинарное мастерство;
• Читинскому торгово-кулинарному училищу и ресторанам «Форест» и «Охотник»;
• Чернышевскому муниципальному округу за яркие выступления творческих коллективов;
• членам жюри за профессиональную оценку работ участников;
• а также всем гостям за прекрасное настроение и активное участие.

Ознакомиться с фотоотчетом с фестиваля от Елизаветы Черенковой можете здесь

Желаем всем прекрасного настроения и приятных воспоминаний об этом ярком осеннем празднике!