В селе Курлыч Чернышевского района 29 августа пройдёт III краевой фестиваль традиционных ценностей «Хлебный Спас». В его программе — два конкурса — «Мастер хлебопечения» и «Каравай».
Конкурс хлебобулочных изделий «Мастер хлебопечения»
Участие в конкурсе добровольное и бесплатное. Принять участие могут юридические лица, индивидуальные предприниматели и самозанятые граждане.
Конкурс проводится в двух номинациях:
● «Каравай сувенирный»;
● «Хлеб традиционный».
Событие объединит мастеров, бережно хранящих традиции хлебопечения, и подарит гостям фестиваля возможность оценить богатство местной кулинарной культуры.
Конкурс хлебобулочных изделий «Караев»
Участие также добровольное и бесплатное.
К участию приглашаются:
● индивидуальные мастера‑хлебопеки;
● семейные династии (в формате команд от семьи);
● общественные организации и национальные центры, которые занимаются хлебопечением.
Каждый участник или команда представит на конкурс один каравай, испечённый собственноручно — по традиционному либо авторскому рецепту.
Номинации:
● «Традиции предков» — за лучшее сохранение исторического рецепта и обрядового оформления каравая.
● «Золотая горбушка» — за безупречные вкусовые качества и текстуру мякиша.
● «Хлебная фантазия» — за оригинальную форму, нестандартный дизайн и творческий подход.
● «Семейный очаг» — присуждается семейной команде, представившей каравай с родовой легендой.
● «Мастер-золотые руки» —- а высочайшее исполнительское мастерство и филигранность украшений.
● «Душа народа» — приз зрительских симпатий (определяется голосованием гостей фестиваля)
● «Каравай с национальным колоритом»
● « Каравай для праздничного стола»
● « Каравай – вкусняшка»
● «Каравай года». Гран-при – лучший каравай фестиваля по сумме всех критериев.
● «Специальный приз жюри» За оригинальную подачу или необычную историю, связанную с караваем.
Конкурс станет не только состязанием мастерства, но и возможностью показать богатство хлебных традиций Забайкалья, передать семейные рецепты и поделиться историями, стоящими за каждым караваем
Узнать подробности и как подать заявку:
8 (30265)2-14-77,адрес электронной почты: irina-gordeeva-73@mail.ru
Конкурс хлебобулочных изделий «Мастер хлебопечения»
Участие в конкурсе добровольное и бесплатное. Принять участие могут юридические лица, индивидуальные предприниматели и самозанятые граждане.
Конкурс проводится в двух номинациях:
● «Каравай сувенирный»;
● «Хлеб традиционный».
Событие объединит мастеров, бережно хранящих традиции хлебопечения, и подарит гостям фестиваля возможность оценить богатство местной кулинарной культуры.
Конкурс хлебобулочных изделий «Караев»
Участие также добровольное и бесплатное.
К участию приглашаются:
● индивидуальные мастера‑хлебопеки;
● семейные династии (в формате команд от семьи);
● общественные организации и национальные центры, которые занимаются хлебопечением.
Каждый участник или команда представит на конкурс один каравай, испечённый собственноручно — по традиционному либо авторскому рецепту.
Номинации:
● «Традиции предков» — за лучшее сохранение исторического рецепта и обрядового оформления каравая.
● «Золотая горбушка» — за безупречные вкусовые качества и текстуру мякиша.
● «Хлебная фантазия» — за оригинальную форму, нестандартный дизайн и творческий подход.
● «Семейный очаг» — присуждается семейной команде, представившей каравай с родовой легендой.
● «Мастер-золотые руки» —- а высочайшее исполнительское мастерство и филигранность украшений.
● «Душа народа» — приз зрительских симпатий (определяется голосованием гостей фестиваля)
● «Каравай с национальным колоритом»
● « Каравай для праздничного стола»
● « Каравай – вкусняшка»
● «Каравай года». Гран-при – лучший каравай фестиваля по сумме всех критериев.
● «Специальный приз жюри» За оригинальную подачу или необычную историю, связанную с караваем.
Конкурс станет не только состязанием мастерства, но и возможностью показать богатство хлебных традиций Забайкалья, передать семейные рецепты и поделиться историями, стоящими за каждым караваем
Узнать подробности и как подать заявку:
8 (30265)2-14-77,адрес электронной почты: irina-gordeeva-73@mail.ru